Latest News

RSS

Welkom op deze site

Welcome

Mardes cupcakes en taartdecoratie,

Cupcakes zijn kleine cakejes die vrij simpel maar ook zeer uitbundig versierd kunnen worden. In het verleden waren cupcakes door de kleine hoeveelheden een snelle manier om een cake of taart te bakken. Tegenwoordig zijn cupcakes een chique feestlekkernij geworden hoe mooier ze zijn hoe breder de glimlach op het gezicht van de mensen die ze eten.

Ik heb me in de loop van de tijd gespecialiseerd in het versieren van cupcakes en taarten voor elke gelegenheid denk hierbij aan communies, verjaardagen, bruiloften, examenfeesten of doopfeesten elk met hun eigen thema. Speciale cupcakes voor Pasen of Kerstmis, of “gewone” cupcakes voor bij de koffie op zondagmiddag, alles is mogelijk.

Viert u de opening van een nieuwe winkel, of het jubileum van uw bedrijf? Trakteer uw gasten met op maat gemaakte cupcakes! en er is méér! Mardes’s Cupcakes verzorgt u ook van heerlijke luxe feest en bruidstaarten. Neem eens een kijkje op deze site en geniet van onze cupcakes.

Geschiedenis

Cupcake is een Engels woord voor een klein gebakje, meestal gebakken in een klein papieren of aluminium bakje. Het kan op verschillende manieren worden versierd.

Het eerste cupcake-recept is te vinden in het kookboek van Eliza Leslie uit 1828. In die tijd werd op Engelse deftige theekransjes, naast het gebruikelijke kopje thee, ook een gebakje in de vorm van een theekopje gepresenteerd. Deze eerste cupcakes werden vaak gebakken in een kopje of een ramekin, wat een verklaring van hun naam kan zijn. Cupcakes worden vaak ook wel gewoon muffins genoemd.

De meeste cupcakes worden gemaakt van een combinatie van boter, suiker, bloem en eieren. Ten bate van coeliakie-patiënten worden tegenwoordig ook cakejes gemaakt op basis van rijstmeel.   Al naar gelang van de beschikbare producten en de creativiteit van de bakker zijn er tientallen varianten mogelijk. Combinaties met fruit, (sap van) citrusvruchten, chocolade en drank zijn niet ongewoon.

 

17-maart - 011  17-maart - 003  17-maart - 008